O canto da serra

20 Nov

Hotel Rural

Uma viagem adiada. Mas desejada. Acabou por acontecer no último fim de semana, quando havia notícia que a neve, finalmente, caia sobre a serra [da Estrela]. E eu ali tão perto. Via-a, apenas uma nesga, a partir do Fundão onde o frio se fazia sentir cortante. E ao mesmo tempo revigorizante.

O frio tem este poder de ligar-nos à vida. De acionar-nos o músculo mais preguiçoso.

Hotel Rural

Cheguei noite serrada ao destino, depois de umas aventuras pelo caminho: o Hotel Rural Madre de Água em Vinhó, Gouveia.Há um ano tinha estado lá, para a inauguração deste quatro estrelas de excelência. Mas foram só algumas horas, e estava tudo no princípio.

Neste fim de semana de novembro, o primeiro de frio (e de neve) estava lá. Entre serras – da Estrela e do Caramulo –, sedenta de Natureza, de oxigénio, de uma boa lareira, de uma boa cozinha e de um bom Dão (vinho).

Hotel Rural

E encontrei tudo isso aqui, no Madre de Água. Entre vinhas. No silêncio do campo. Na paisagem campestre e relaxante.

Na noite que cheguei assisti à ordenha, uma das atividades rurais sugeridas pelo hotel. Mas não mungi a ovelha, apesar do convite ser viver precisamente essa experiência

Hotel Rural               Hotel Rural

Delicio-me com um fabuloso prato de bacalhau ao jantar, acompanhado de um vinho branco e depois um tinto, ambos produzidos na quinta.

E duas horas depois na sala, à volta da acolhedora lareira, não leio uma única página do livro que levei comigo, como tinha previsto. Um chá e conversas ‘campestres’ embalam a noite intensa e quieta do campo, com cheiro a ervas aromáticas. É tão fácil esquecer a vida lá fora, num  lugar assim!

Hotel Rural               Madre D Agua sala R

Não preciso levantar-me muito cedo, mas fica combinado descobrir a quinta pela manhã numa visita guiada – uma das atividades do Madre de Água Hotel Rural, que também tem percursos a pé, de bicicleta ou de jipe (a rota dos pastores e a rota da Serra da Estrela).

Hotel Rural

À luz do dia, de um novembro mesmo assim suave (ainda houve sol de manhã, depois vieram as nuvens), delicio-me com o pão, o queijo e os doces produzidos na quinta – é um pequeno-almoço com vista sobre cenários bucólicos. E depois parto à descoberta da quinta, para além das vinhas (de várias castas).

Hotel Rural

Árvores de fruto, a horta biológica, as roseiras em cada fileira de vinha e as ovelhas que pastam ali perto. Há cães de raça Serra da Estrela e cavalos Lusitanos. Tudo ligado, encadeado.

Natureza e mais Natureza. Tanto verde. E vermelho fogo, a cor do outono. E terra a perder de vista. Já merecia um fim de semana assim: perfeito. Quero voltar!

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One Response to “O canto da serra”

  1. Tânia Loff Sérgio December 3, 2013 at 19:37 #

    Um local a visitar, sem dúvida, e um sítio onde vale a pena voltar! Fui recebida com muito profissionalismo e muita simpatia, aconselho vivamente.

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