Explosão de sabores

18 Mar

Breakfast (seeds)

Gosto de começar os dias com um pequeno-almoço colorido. Uma bebida natural de soja a que vou misturando ingredientes diversos, que possam dar-me a dose de proteína necessária. Ou um iogurte natural de soja com frutos do bosque ou vermelhos. Outras vezes frutos exóticos. Sempre frutos secos. Sobretudo nozes. Gosto do sabor e da textura das nozes (excelentes antioxidantes). Parece sempre a mesma coisa. Mas não é. Há sempre uma nova combinação. Qualquer coisa nova. Às vezes, um ou outro ingrediente escondido no iogurte. Hoje é a banana. Esmigalhei uma com a ajuda de um garfo e envolvia-a no iogurte de soja. Juntei-lhe uma colher de sobremesa de aveia integral. Decorei com mirtilos, framboesa, uvas passas e tâmaras, nozes e avelãs, e sementes de chia e de sésamo

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