Inovar as manhãs

29 May

sumo maracujá

Aqui vou eu inovando as minhas manhãs, agora mais calmas outra vez. E ao mesmo tempo inventando formas de chamar o bom tempo, o sol e os dias quentes. Ambas as coisas passam pela minha cozinha, através da preparação da primeira refeição. Depois de passar alguns minutos à volta dos citrinos (laranjas e limões, que são a minha perdição), decidi juntar ao segundo maracujá – outra das minhas paixões em matéria de frutos, e criar qualquer coisa diferente. O resultado foi este simples sumo verde que acompanhei com nozes, queijo fresco e 3 tostas com farelo. Fiz o sumo assim: polpa de maracujá, sumo de meio limão, um pouco de água filtrada e uma dúzia de folhas de hortelã (não sigo medidas). Delicioso o meu pequeno-almoço. E fresco.

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