Os primeiros figos (fiz salada)

20 Jun

Salada e sumo pessego

Adoro figos frescos (também gosto deles secos) mas só hoje consegui comer os primeiros da época. Pretos, fresquíssimos e maduros. Misturei-os com pequenas porções de presunto, tomate, pepino, rúcula selvagem, e fiz uma deliciosa salada, temperada com um pequeno fio de azeite. Acompanhei com um sumo de pêssego e menta.

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