Doce numa noite fria

2 Jul

sweet plum

Ninguém diria que é Julho. Que é verão. Até o meu humor parece ter ficado encalhado em janeiro. A esperança coberta de nevoeiro. Manhãs frias. Um vento estranho. Pingos de chuva, às vezes. E as noites – ainda à volta de mantinhas de linho que não chegam para superar o desalento que o tempo agora agudiza. Foco-me nas coisas que mais gosto de fazer: ler e escrever. Distraio-me e relaxo na cozinha misturando cores e texturas, encontrando novas fórmulas e prazeres. Ontem à noite fiz doce de ameixa – usei umas pretas pequeninas, ameixas de Santo António que tinha comprado à tarde. Apesar de não serem as ideais o doce ficou muito bom. (Usei 500 g de ameixas, 350 g açúcar, raspa de meio limão e uma colher de sobremesa de sumo.)

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