Hora de lanche

7 Sep

geleia de ameixa

crepes

O doce fiz ontem à noite, e é mais uma espécie de marmelada de ameixa. A ideia era ter tudo preparado para o pequeno-almoço de domingo, que programei ter crepes à mesa. Mas, entretanto, acabei por acordar tarde. E com vontade de comer um prato completamente diferente: salgado, de ovos com requeijão. E eu, sempre que posso, deixo-me levar pelo instinto. Fiz os crepes para o lanche, recheados com a marmelada de ameixa. Acompanhei com uma caneca de café bem preto e bem forte. Fiz a receita de crepes simples: 1 chávena de leite, uma chávena de farinha, 1 ovo inteiro; para a marmelada: 400 g de ameixa, 250 g de açúcar (usei branco e amarelo) e um quarto de sumo de limão (levei a cozer entre 20 a 30 minutos).

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