Com sabor a pêssego

2 Jul
?

Uma mistura fresca para uma explosão de sabores.

Mais um dia a madrugar, acordada pelos cheiros de julho nas árvores por baixo da minha janela. O ar da manhã delicado, quase fresco depois da chuva. São perfeitas estas horas de silêncio que tudo aquietam dentro de mim. Guiada pelos sentidos, entretenho-me na cozinha, com tempo, a descascar pêssegos suculentos – o sumo a escorrer pelos meus dedos! – para o meu pequeno-almoço. Vou misturando texturas ao longo de um enorme copo, por camadas – o iogurte reservado na véspera, as sementes… e no topo não a clássica cereja, que reza a história encerra qualquer final feliz, mas deliciosos bocados de pêssego maduro polvilhados de canela e castanhas do Brasil picadas grosseiramente. São prazeres de verão que me inspiram!

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