Sabores quentes

30 Aug
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Flocos de aveia com pêssego e iogurte

Fim de agosto, a atravessar o último domingo do mês. Acordo tarde, quase a horas de almoço, com fome, e um apetite irresistível de qualquer coisa quentinha e, ao mesmo tempo, ainda com sabor a estação do sol e do calor (não sei como me ‘arranjo’, ando sempre nos extremos!), que é o mesmo que dizer com sabor a fruta que agora começa a despedir-se. A ‘loucura’ este ano chama-se pêssegos, que vou incluindo em todos os pratos dos salgados aos doces. Por isso, com um bem grande e maduro esmagado fiz esta espécie de papas molinhas, verdadeiramente deliciosas. Juntei-lhe um ovo inteiro, 2 colheres de sopa bem cheias de iogurte natural e três de flocos de aveia. Quando os ingredientes estavam todos bem misturados levei a cozer numa colher de sopa de manteiga e fui mexendo sempre até ficar com a consistência que eu gosto. No final, juntei-lhe canela e umas nozes. Ah, acompanhei com um bom púcaro de café preto!

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