Bolachinhas crocantes

11 Oct
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Bolachinhas de aveia, passas e sementes

A culpa é do outono, da chuva lá fora imensa (como a de ontem) a fazer apetecer aquele tipo de comida que consola. Eu não resisto e, normalmente, faço doces. Este sábado as eleitas foram estas bolachinhas de aveia feitas a partir de uma receita que havia lá em casa, escrita a caneta num caderninho reservado para o efeito. Eu apenas acrescentei uma mistura de sementes e optei por usar flocos de aveia integral. Se quiserem experimentar, aqui vão os ingredientes e respetivas medidas: 100 g de açúcar; 125 g de manteiga com sal; 1ovo inteiro; 125g de aveia; 125 gr de farinha; uma mão-cheia de passas de uva e outra de sementes de abóbora e de girassol. Com a massa fiz bolinhas que depois transformei em bolachas, fiz uma pequena pressão com um garfo para uma simples decoração e levei ao forno pré-aquecido a 180º C. As minhas ficaram prontas em 15 minutos.

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2 Responses to “Bolachinhas crocantes”

  1. hightech girl October 16, 2015 at 10:36 #

    Provadas e aprovadas!!! ❤

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