Gulodices de domingo

17 Jan
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O cacau bem quente ao cair da noite

Conforto de inverno, com o frio e a chuva lá fora: uma chávena de cacau cru bem quentinho, aromatizado com noz-moscada moída e canela em pó, adoçado com açúcar mascavado e mel de rosmaninho – tudo desfeito numa bebida de amêndoa, depois é deixar ferver bem até a mistura engrossar um pouco. É o conforto de janeiro, bebido devagar, nesta maravilhosa peça bem portuguesa, da Bordalo Pinheiro, um presente de Natal da minha amiga Tânia. São gulodices de domingo que nos aconchegam o corpo, prazeres que nos aquecem também a alma. O resto é o agasalho da manta de lã quase a alcançar o queixo e o ninho preguiçoso do sofá. Sabe tão bem!

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