Tag Archives: apple

Panqueca com maçã

19 Sep
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Panqueca com sabor a maçã

Muda-se o que se pode! Continue reading

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O meu primeiro couscous com flores

20 Jul
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Couscous com flores

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Primeiro passo: juntar a água

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Servvir com uma fresca salada de alface, hortelã e maçã verde

É oficial, o sabor exótico do couscous orgânico com flores acaba de conquistar-me. Continue reading

Bom dia sábado!

20 Jun
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Aveia com leite e maçã

Sim, papas de aveia! Continue reading

‘Red mood’

29 May
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Sumo de beterraba com maçã

Hoje, comecei o dia com um fresco sumo de beterraba e maçã com umas folhinhas de manjericão. Estava delicioso! Para manter a mesma onda ‘vermelha’, não resisti a completar o meu pequeno-almoço com uma boa fatia de pão de fibras com doce de morango que fiz há dois dias e que está excelente. No final, não pode faltar uma boa caneca de café preto bem forte.

Em forma para a primavera

26 Jan

batido

batido de agrião

Princípio da semana, segunda-feira de sol. Hoje comecei o dia assim, com um excelente batido verde como pequeno-almoço, que me prepara para o treino – depois da habitual chávena de água morna com limão [100 ml de bebida de aveia, 2 c. de sopa de gérmen de trigo, 1 c de sementes variadas, 1 maça e um molho de espinafres. Trituro tudo muito bem no liquidificador, até alcançar uma textura homogénea]. Muito rica em hidratos de carbono, esta mistura verde permite um rápido aporte de energia e a sua manutenção ao longo do treino.

Guloseimas de domingo à tarde

14 Sep

fatia dourada com calda de maça

Acabei de lanchar esta magnífica fatia dourada com calda de maçã e raspas de laranja. Faço assim: uma fatia de pão de forma passada pelo leite e a seguir por um ovo mexido com um pouco de canela, e levo a dourar numa frigideira com um pouco de manteiga; à parte faço a calda com uma medida de água e uma igual de açúcar, misturo raspas de laranja e quadradinhos de uma maça, retiro do lume quando começa a engrossar suavemente, e verto sobre o pão. Como gosto de sabores menos doces, com mais acidez, prefiro as fatias com calda de laranja (o processo é igual, basta substituir os frutos)

Inventar as manhãs (à mesa)

5 Aug

iogurte...polen egengibre cristalizado

Tempo para sentar-me à mesa não tenho, devo dizer. Muitas vezes acordo ’em cima da hora’, e vou ‘petiscando’ o pequeno-almoço enquanto verifico se tenho tudo o que preciso no saco do ginásio. [Já me esqueci das calças em casa duas vezes, e do creme do corpo outras duas. E se a falha do tipo dois (a segunda) não me impede de fazer o treino, a primeira sim. A primeira vez que me esqueci de levar as calças de treino não teve solução, e lá voltei para casa sem exercitar o corpo (e a mente). Na segunda vez valeu-me a Arlete (a professora) que me emprestou umas]. Enfim… mas voltando ao tema principal, que é inventar as minhas manhãs à mesa, e que tem mais a ver com o criar novos sabores para o meu pequeno-almoço do que propriamente sentar-me para tomar a primeira refeição do dia, hoje ousei mais esta fusão: 1 maçã cortada em gomos, uma pequena porção de iogurte natural de soja, tâmaras, gengibre cristalizado e pólen. A mistura resulta na perfeição, com a acidez da maçã a predominar juntamente com o sabor forte do gengibre. No entanto, talvez não seja a melhor escolha para os ‘admiradores de coisas docinhas’.

Bom dia! (a meio de julho)

14 Jul

 

Soja+maçaA começar a semana com uma taça de iogurte natural de soja com maçã verde, amêndoas naturais torradas e sementes de chia. Logo depois do ritual da água com limão. Ainda me aventurei com três tostas – uma de farelo, simples, e outra com pasta de amendoim, e uma última de castanha com uma fatia de fiambre de peru. Acompanhei-as com uma generosa caneca de café preto. Pronta para mais um treino e um dia com várias atividades. Já a meio de julho!

Segunda-feira. A começar a semana

26 May

2 f de manhã

Segunda-feira

Parece mais do mesmo, mas há subtis alterações no meu pequeno-almoço pós treino. Sim, porque já fiz uma aula de localizada, com muito trabalho de abdominais! Hoje, a clássica taça de iogurte natural de soja ‘esconde’ no fundo uma porção de maçã reineta cozida com canela. Também inovei a receita, juntando-lhe arandos desidratados bio. Como sempre há banana, que desta vez optei por cortar às rodelas e não esmagar. Ainda no grupo dos clássicos, há sementes de chia e uma boa mão-cheia de amêndoas torradas. Ao levantar, e antes de sair para o ginásio, bebi um chá verde quente – um excelente antioxidante para começar o dia -, uma fatia de fiambre de peru, duas nozes e um biscoito de alfarroba (também bio).

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