Tag Archives: nozes

Com muita energia!

14 Sep

?

?

Pequeno-almoço: queijo quark, nozes, canela, figo e uvas pretas

Começo assim todos os dias: com muita energia! É raro arrastar-me manhã cedo, quando isso acontece estou doente. Continue reading

Advertisements

Simples e delicioso!

23 Oct
?

Gelatina,iogurte,sementes e nozes

Sim, simples, simples o meu pequeno-almoço. Mas delicioso e tão fresco. Uma porção de gelatina com sabor a mirtilos, outra de iogurte ecológico com sabor a manga, uma colher bem cheia de sementes de chia e nozes. Prepara-se rapidamente. Vai-se comendo enquanto nos preparamos para sair de casa (eu aproveito para preparar o saco que levo para o Ginásio) .

Bom dia!

29 Jan

Papas de aveia

Acordei cheia de fome e ainda com os músculos a refilar da aula de cycling de ontem. Por isso, achei melhor ‘injetar’ um pouco de energia com este pequeno-almoço completo de papas de aveia (flocos de aveia cozidos com sementes de goji) polvilhadas com canela e sementes de chia, nozes, cajus, abacate, mirtilos, amoras, framboesas.

Bom dia segunda-feira!

21 Jul

aveia +banana'

banana + sementes diversas

Levantei-me cedo, decidida a tomar o meu pequeno-almoço sentada e sem pressas. Seria bom que este ritual fosse diário, mas confesso que não é. Só mesmo ao domingo. Muitas vezes acabo a comer no balcão da cozinha, enquanto vou preparando uma série de coisas ao mesmo tempo. Mas hoje vou começar um novo plano de treino no ginásio e quero estar preparada para ele. Depois de uma noite descansada, seguiram-se os cuidados nutricionais, optando por uma refeição rica em proteína. Comi umas folhinhas de espinafres enroladas em duas fatias de fiambre de peru. E depois uma taça de papas de aveia integral com banana, sementes Omega (sementes de linhaça e sementes de castanha, de chia e de pevides de abobora e de girassol), levedura de cerveja, nozes e canela. Esmigalho uma banana e misturo-a com uma colher de sopa de sementes Omega e outra de sobremesa de levedura de cerveja. Entretanto cozo a aveia com leite magro. Deixo arrefecer e misturo-a com o resto dos ingredientes. Preparada para uma hora (ou mais) de atividade física.

Acordei assim [saturday selection]

22 Mar

honey

Com uma fome imensa. Sem fim. Acordei assim. A pensar em texturas suaves e fortes – eu estou sempre nos extremos! Em sabores que provocam os sentidos. E guiada por eles, escolhi este pequeno-almoço. Anda tudo à volta do mel – escuro, com sabor a rosmaninho, que trago de casa (do Alentejo). Não gosto de outro. Desta vez é das Romeiras . Duas colheres de sobremesa bem cheia sobre uma mistura de iogurte natural de soja, banana partida grosseiramente, à mão, duas colheres de sopa de Muesli biológico. E nozes, muitas nozes. Hoje é tudo muito. Tudo grande! Acordei assim. Cheia de fome.

Explosão de sabores

18 Mar

Breakfast (seeds)

Gosto de começar os dias com um pequeno-almoço colorido. Uma bebida natural de soja a que vou misturando ingredientes diversos, que possam dar-me a dose de proteína necessária. Ou um iogurte natural de soja com frutos do bosque ou vermelhos. Outras vezes frutos exóticos. Sempre frutos secos. Sobretudo nozes. Gosto do sabor e da textura das nozes (excelentes antioxidantes). Parece sempre a mesma coisa. Mas não é. Há sempre uma nova combinação. Qualquer coisa nova. Às vezes, um ou outro ingrediente escondido no iogurte. Hoje é a banana. Esmigalhei uma com a ajuda de um garfo e envolvia-a no iogurte de soja. Juntei-lhe uma colher de sobremesa de aveia integral. Decorei com mirtilos, framboesa, uvas passas e tâmaras, nozes e avelãs, e sementes de chia e de sésamo

Sábado, antes e depois

22 Feb

Pa

batido pt

Tive muita vontade de ficar na cama. Não ir ao ginásio. Hoje, sábado, fim de semana. Fim de uma semana atípica, como não tinha há muito tempo! Andar de um lado para outro, de uma ponta para a outra da cidade, com chuva…O cansaço provocado por este rodopio, a ansiedade pelo facto de ter saído da minha zona de conforto. Mas como posso faltar ao ginásio, ao meu treino? Às aulas de Pilates, de cyclinking ou localizada? Como ‘abrir mão’ do que mais gosto de fazer? Como abrir mão do que me faz sentir feliz? Do que me desafia e eu supero com tanto orgulho? Como posso deixar o meu corpo sem alongamentos? Não posso! Por isso fui. Antes e depois, cumprindo os rituais do costume. Comi para treinar e depois para recuperar do treino. Assim:

Antes do treino:

Iogurte natural de soja Morangos Avelãs Sementes de chia Flocos de aveia integral

Depois do treino:

Bebida de soja natural 1 Mão-cheia de espinafres 3 Morangos  • 1 Colher de sopa levedura de cerveja1, 5 Colher de sopa de sementes (chia, sésamo, linhaça dourada)3 Nozes

Proteína pela manhã

13 Feb

PA Hoje

Hoje

O conselho persegue-me assim que abro a pestana: a importância de comer proteína ao pequeno-almoço. Porque o treino é duro. Sempre. O que muda é o tempo de atividade. E a modalidade. Quando a preguiça não me permite pensar uma nova ementa que vá ao encontro desta necessidade, ou acordo tarde, há sempre a saída clássica: espinafres e fiambre de peru e uma mão-cheia de nozes, castanhas ou avelãs (enquanto a água ferve para fazer um chá verde açoriano) Depois é preparar e empratar. Pena que nunca há tempo para decorações (mesmo assim, os meus rolinhos de fiambre com espinafres estão cada vez mais perfeitinhos, esteticamente falando). Hoje foi um desses dias de rolinhos de espinafres. Os melhores amigos dos atletas!

Almoço de sábado

8 Feb

Almoço de sexta

Bem leve e simples o meu almoço de sábado, depois de ter dormido quase doze horas seguidas (estava mesmo a precisar!) : uma sopa de espinafres e um prato de fruta e iogurte. Acompanhei com uma chávena de chá verde. Acho que vou continuar ’em câmara lenta’. O meu corpo aconselha-me a abrandar. E eu escuto-o sempre.

Sopa de espinafres

1 Molho grande de espinafres

1 Batata-doce (tamanho médio)

1 Cebola pequena

Sal

1 Fio de azeite

Reduzo os ingredientes cozidos a puré, deixo arrefecer um pouco e junto um fio de azeite.

Prato de fruta e iogurte

1 Porção de iogurte de Soja natural

1 Kiwi

2 Nozes

2 Tâmaras

1 Colher de sobremesa de sementes de chia e de sésamo

Groselhas

De volta ao cycling

31 Jan

Não sei se é para ficar?! Não tenho tempo para tudo. [E Pilates continua a ser a grande prioridade que vou preparando e completando com o treino em sala, alongamentos e às vezes uma aulinha de localizada]. Mas estou de regresso ao cycling. Foram umas longas férias! Adorei voltar a pedalar. Agora muito mais centrada no abdómen e na importância de o manter permanentemente contraído, tudo noções que o Pilates autêntico tem vindo a dar-me. E adorei a sensação de ter trabalhado outros músculos. De forma ainda mais intensa. E, no regresso a casa, apeteceu-me celebrar esta reiniciação com um novo batido, ‘inventado no momento’. Correu muito bem. ‘Et volà’: uma mistura com sabor intenso a agrião (a roçar a acidez, como eu gosto!)

Preparação: Levar à liquidificadora os seguintes ingredientes: 1 copo de bebida de soja, 1 colher de sobremesa de linhaça dourada, 1 colher de sobremesa de sementes de sésamo, 2 tomates cherry, 1 colher de sobremesa de levedura de cerveja, 3 nozes, 1 molho pequeno de agrião baby

%d bloggers like this: