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Bom dia!

17 Jan

as primeiras papas

Há muito tempo que não comia papas de aveia ao pequeno-almoço. Primeiro foram as festas, a fazer apetecer e a ousar outros petiscos mais gulosos e calóricos. Depois, na pressa dos dias que chegaram venho preferindo os sumos, os iogurtes, o fiambre e as nozes, acompanhados de um café ou um chá.  Ao balcão da cozinha ou no sofá da sala com o tabuleiro pelos joelhos a ver as primeiras notícias, ando a fazer a primeira refeição em modo apressado. Mas depois do dia de ontem, completamente extenuante a limpar o meu apartamento (a grande limpeza do ano novo!), senti necessidade de parar. E despertou-me a fome logo pela manhã. Aquela fome de algo enérgico e delicioso que conforte e faça um prato bonito. Já tinha saudades desta profusão de sabores! [Hoje cozi os flocos de aveia em água com sementes de goji e tâmaras, decorei com canela, amoras, framboesas, nozes e caju]

Primeira refeição

30 Sep

papas de aveua

Voltei a reforçar o meu pequeno-almoço com escolhas saudáveis, depois de praticamente uma semana de indisciplina. [Mas às vezes preciso mesmo de transgredir. É uma espécie de recreio!] Hoje cozi papas de aveia com água filtrada e misturei-lhe quase tudo: cenoura ralada, maçã ralada, tâmaras e sementes de chia, polvilhei com canela e decorei com cajus e framboesas.

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