Tag Archives: sementes de chia

Simples e delicioso!

23 Oct
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Gelatina,iogurte,sementes e nozes

Sim, simples, simples o meu pequeno-almoço. Mas delicioso e tão fresco. Uma porção de gelatina com sabor a mirtilos, outra de iogurte ecológico com sabor a manga, uma colher bem cheia de sementes de chia e nozes. Prepara-se rapidamente. Vai-se comendo enquanto nos preparamos para sair de casa (eu aproveito para preparar o saco que levo para o Ginásio) .

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E hoje foi assim

24 Jun
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Iogurte com chia, banana e açaí

Na preparação para o segundo dia de um novo treino: Continue reading

Bom dia!

2 Jun
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Iogurte com fruta, sementes e frutos secos

Preparação para a aula de Pilates de terça-feira, enquanto vejo o correio eletrónico: Continue reading

E foi assim, hoje!

10 Apr

iogurte sabor a amendoas...

Ainda em modo ‘o que comi ao pequeno-almoço’, porque é muito mais fácil falar de alimentos e fazer uma fotografia bonita dos ‘ditos’ com o telemóvel, fica registada a opção de hoje. Continue reading

Trocar o almoço pelo lanche

11 Mar

Lanchinho

Uma mistura de alimentos saudáveis: o iogurte de soja, muesli, a fruta (o kiwi e as framboesas) e as sementes de chia. Uma colher de mel para os amigos menos radicais. Eu dispenso, aproveitando ao máximo as propriedades de cada ingrediente. Continue reading

Começar o dia com energia

27 Feb

Abacate e tamaras

Preparar para o dia, na reta final da semana. Preparar para o treino, que antecede a preguiça dos sábados – livro nos joelhos, canecas de chá de gengibre, longe do mundo, no silêncio da casa. Antes da possibilidade de prevaricar, Continue reading

Bom dia!

29 Jan

Papas de aveia

Acordei cheia de fome e ainda com os músculos a refilar da aula de cycling de ontem. Por isso, achei melhor ‘injetar’ um pouco de energia com este pequeno-almoço completo de papas de aveia (flocos de aveia cozidos com sementes de goji) polvilhadas com canela e sementes de chia, nozes, cajus, abacate, mirtilos, amoras, framboesas.

Há muitas formas de celebrar o sol

25 Jan

iogurte +muesli+ fruta

Há muitas formas de celebrar este sol, enorme, amarelo. A quase primavera que este dia luminoso de fim de janeiro nos traz. Para mim, passou por oferecer-me este lanche às três das tardes, sem ter almoçado: uma mistura de iogurte natural de soja, muesli, sementes de goji e chia, e um kiwi, cuja frescura e perfume antecipam a estação que se segue.

Detox (antes do Natal)

3 Dec

Confesso que tenho andado um pouco indisciplinada em matéria de alimentação, consumindo algumas gorduras e açúcares. É verdade que no meu caso não chega a ser pecado! E, naturalmente, um mês de excessos também não chega a ser prejudicial – sou saudável e oscilo entre o peso ideal e 500 g a baixo. Mas a verdade é que o meu organismo sabe manifestar-se com a antecedência certa, e eu consigo perceber a mensagem. Foi isso que aconteceu precisamente hoje, não sei se antes ou depois de olhar para umas bonitas beterrabas frescas que tinha comprado ontem a pensar em fazer sopa. Estava na hora de regressar ao bom caminho! Fiz um delicioso sumo de beterraba com maçã, para começar o dia (quando a manhã já ia a meio). Para o efeito, juntei na liquidificadora duas beterrabas de tamanho médio e uma maçã, um pouco de água filtrada, 1 colher de sopa de sementes de chia e 1 de sementes de linhaça. Um magnífico detox para fazer antes e depois do Natal. Excelente fonte de nutrientes, a beterraba ajuda a desintoxicar o organismo e é um magnífico anti-inflamatório natural, com muitos outros benefícios.

Semifrio de biscoitos de alfarroba com morangos

24 Jul

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Gosto de simplificar. Se estou a criar um doce em que os protagonistas são os biscoitos de alfarroba e os morangos só posso chamar-lhe doce de biscoitos com morangos (neste caso, semifrio). A minha tendência criativa está diretamente ligada à atitude de poupança que tenho vindo a cultivar nos últimos tempos – provavelmente como a esmagadora maioria dos portugueses que vê as suas receitas sucessivamente reduzidas –, mas nem sempre com a regularidade que eu gostaria, admito. Mas um dia chego lá, tenho a certeza! Até porque este é o lado positivo de se viver com menos. Não porque isso me console, confesso também. Mas adiante, porque este assunto daria ‘pano para mangas’, e passemos à receita que se transformou na minha sobremesa de ontem à noite. Aproveitei meia dúzia de biscoitos de alfarroba (estes são Bio) esquecidos na caixa (das bolachas e biscoitos) e reduzi-os a pó no moinho de café. À parte desfiz meia dúzia de morangos, entretanto descongelados (na liquidificadora) e juntei-os a uma porção de iogurte natural de soja (quantidade a gosto). Coloquei o pó de biscoito no fundo de duas taças e sobre este a mistura de morangos com iogurte. Decorrei o preparado final com amêndoas simples torradas, um pouco de canela e sementes de chia. Levei ao congelador. Retirei meia hora antes de consumir. (Para os que gostam de sobremesas bem docinhas, aconselho que juntem umas colheres de mel ao iogurte). Enjoy!

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